臺面的保養　
　
    無論哪種材質的臺面都怕高溫，使用中應注意：

    1、應該避免熱鍋，熱水壺直接與櫥柜接觸，最好置于鍋架上。
    2、操作中盡量避免尖銳物品觸及臺面，門板，以免產生劃痕。無論何種臺面都應在占板上切菜料理食物，處理可以避免留下刀痕外，還能做到清潔衛生。
    3、一般材質的臺面。有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置于臺面上。
    4、化學物質的侵蝕，對于很多材質來說也是不允許的。例如：不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹。因此應避免將醬油瓶等物品質解放在臺面上。
    5、人造板材櫥柜應避免積水長時間滯留在臺面上。

　
門板的保養

    1、避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則長時間會變形。
    2、門板合頁及拉手出現松動及異響，應及時調校或通知廠家維修。
    3、實木門板可使用家具水臘清潔保養。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑拭擦。

柜體的保養

    1、上柜的承載力一般不如下柜。所以上柜內適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
    2、放入柜內的器皿應先清潔干凈，特別要注意把器皿拭擦干。
    3、櫥柜中的五金件用干布拭擦，避免水滴留在表面造成水痕。
    4、料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

臺面的清潔

　　櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質。不同的材質有不同的清潔方法。

    1、人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑拭擦或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
    2、防火板材質的櫥柜可是用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，在用濕熱布擦拭，最后用干布擦拭。
    3、天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉，稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
    4、如果櫥柜是原木材質，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或沾原木保養專用乳液擦拭，切勿實用濕布及油類清潔品。
    5、洗滌盆或灶具等臺面處避免敲擊或受到撞擊。兩塊臺面相接處，避免水分長期浸泡。

門板的清潔

    1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
    2、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做門板清潔劑。