集成環(huán)保灶是一種相對于傳統(tǒng)的爐灶和燃氣灶的新型灶具，最大的特點是高效、節(jié)能、環(huán)保和安全，自進入市場以來受到消費者的熱烈歡迎，發(fā)展十分迅速。
高達95%以上的吸油煙率，幾乎完全吸收了油煙，杜絕了被人體吸收的可能性，同時也從根本上解決油煙吸附在廚房用具和墻壁上造成的油污問題，給清潔工作減少了不少難度。
安全性也是比較吸引人的一點，燃氣、電源雙重使用方法，操作比較簡單，給家庭帶來方便。
效率較高，比起傳統(tǒng)的灶具，集成產(chǎn)品的一大特點就是耗能較少，節(jié)約資源。此外，組合式的結構，更加節(jié)省空間，讓廚房顯得寬敞明亮，超靜音的效果，就算是開放式廚房也不會覺得吵。
隨著人們對于健康的注重，傳統(tǒng)的廚具不再能夠滿足人們的需求，廚房油煙對人體的危害不斷被認識，廚房油煙造成的廚房內難以清理的污漬，都促使著集成環(huán)保灶的出現(xiàn)。
如何在眼花繚亂的市場中選擇適合的產(chǎn)品，也是一項繁重的工程，一般來說，能夠達到以下三條標準，應該算是比較優(yōu)秀的產(chǎn)品。
第一，專業(yè)性強。選擇環(huán)保灶時，一味地挑選大品牌并不是最明智的做法。大品牌有口碑，經(jīng)驗豐富，這點是可以確定的，但是每一個牌子，都有其相對優(yōu)勢的產(chǎn)品和相對弱勢的產(chǎn)品，光是從品牌，不足以判斷是否優(yōu)秀。對于一臺環(huán)保灶，首先應該看它的專業(yè)性。環(huán)保灶的外形和結構看起來差別并不是很大，重要的是構造原理和細節(jié)的處理。
第二，環(huán)保度。集成環(huán)保灶的兩項重要技術參考指數(shù)是風力值和氣味降低度。風力的大小，直接影響到油煙排除的效率高低，氣味降低度是在規(guī)定的試驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與集成環(huán)保灶工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。兩者指標值越大，意味著排煙效果越好。高吸油率是消費者選擇的最重要標準之一，減少廚房油煙是集成環(huán)保灶的最大特點，也是最大的賣點。一些優(yōu)秀的產(chǎn)品，甚至能達到99%以上的吸油煙率。